"ОБЩЕПИТ"-РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ НАШИХ ЖИТЕЛЕЙ.

Первое сообщение в теме :

Народ! Админ умирает от голода! У него есть 100 рублей, но он не знает что купить и как варить. Нуждаюсь в вашем совете.

Опять же по семейным обстоятельствам, отчалила)))

Ну ясно,займёмся кулинарией:




Любимый салат Гете. Этот салат из
весенней зелени вошел в историю как любимый салат великого писателя и философа
Вольфганга Гете, который считал, что именно этому рецепту он обязан своей
"молодостью" и работоспособностью до 84 лет. Для его
приготовления необходимо взять две горсти свежей зелени (одуванчик, крапива,
кресс-салат, щавель кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп),
измельчить ее и, добавив 2 вареных нарезанных яйца, перемешать. Залить соусом
из одного стакана кефира, по вкусу добавить соль, перец и цедру 1/2 лимона.

Весенний салат с креветками.Отварить 1ст.
риса, 300 г креветок. Мелко нарезать зелень (крапива, одуванчик, зеленый лук),
3 вареных яйца и смешать с рисом и очищенными креветками, затем добавить по
вкусу соль, перец и заправить их майонезом.

Весенний салат из вешенок,
куриного мяса, огурцов и зелени. 400 г вешенок промыть, нарезать соломкой,
отварить в подсоленной воде. Сварить 3 яйца, очистить, нарубить мелкими
кубиками. Мелко измельчить крапиву, зеленый лук, огурцы, отварное куриное мясо
( 200 г). Перемешать все подготовленные продукты, заправив майонезом.

Весенний салат из куриного мяса,
маслин и зелени.
Мелко нарезать отварное куриное мясо, петрушку, укроп, зеленый лук, крапиву,
добавить маслины и заправить все майонезом


Для лёгкости рекомендую вместо майонеза заправлять оливковым
или горчичным маслом с добавлением лимонного сока.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Хорошие рецепты)))
Морепродукты можно приготовить, мне они нравятся)))

Могу и посытнее подкинуть?

ВЕСЕННЯЯ ЗАПЕКАНКА

Продукты:щавель 500 г,
крупно нарезанная зелень петрушки 1 пучок,
половину стакана риса,
2 стакана молока,
2 ст. ложки сухарей,
4-5 яиц.


Инструкции:Моем и
нарезаем щавель (500 г). Прибавляем крупно
нарезанную зелень петрушки (1 пучок). Нарезанную
зелень солим, припускаем на среднем огне 5-6 минут.
Затем откидываем на дуршлаг, отжимаем и мелко
режем. Варим половину стакана риса с 2 стаканами
молока, охлаждаем и смешиваем с пюре из зелени.
Прибавляем 2 ст. Ложки сухарей и 4-5 желтков. Массу
хорошо размешиваем. В конце вводим взбитые в пену
белки и слегка перемешиваем. Массу кладем в
подмазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Затем выпекаем и подаем в горячем виде.

КУРОЧКА НА
ПИВЕ
Продукты:

Курица - 1,5 кг
Пиво - 1/4 бутылки
Специи для курицы
Соль
Для соуса:
чеснок - 4 зубчика
лимон - 1/2
горчица - 30-50 гр (русская, разведенная)
куркума - 10 гр
карри-10 гр
майонез 250 гр
мед - 2-3 ст.ложки
Инструкции:
Куриную тушку промыть, хорошо посолить, обмазать специями снаружи и внутри,
дать полежать около 30 мин. Пиво открыть, оставить нужную часть в бутылке и
одеть курицу на бутылку. Только после этого на противне ставить в холодную
духовку. Духовку включить на небольшой огонь, чтобы равномерно нагрелась
бутылка под курицей и пиво в ней. Затем, газ можно немного прибавить. Выпекать
до образования небольшой корочки (мин. 25-30).
Приготовить соус, смешав все ингридиенты. Достать
курицу из духовки, обмазать кисточкой соусом и поставить еще в духовку, для
образования золотистой корочки. Оставшийся соус использовать для еды. Подавать
курицу нужно с соусом

МЯСО ТУШЕНОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

Вкусно приготовленное мясо традиционно является одним из любимых блюд на
праздничном столе. А мясо приготовленное в горшочке не только вкусное, но и
эстетически привлекательное блюдо. Попробуйте приготовить тушеное мясо по
домашнему. Количество ингридиентов может меняться в зависимости от того сколько
человек Вы желаете вкусно накормить.

Продукты:

Говядина (полкило),
репчатый лук (1-2 головки),
картофель (10 штук),
чеснок (1-2 дольки),
бульон или вода (4 стакана),
соль, специи, зелень

Инструкции:

Мясо разрезаем на кусочки и слегка отбиваем, обжариваем с двух сторон до
появления поджаристой корочки. Затем раскладываем в порционные горшочки,
добавляем туда мелко нашинкованный и предварительно обжареный лук, давленый
чеснок, соль, перец горошком, лавровый лист и картофель. Картофель нарезаем
крупными дольками. Все это заливаем водой (если есть бульон, то им) Горшочки
ставим на огонь, доводим до кипения, а затем закрываем крышками. Помещаем наше
блюдо в духовку и доводим до готовности. На стол подаем на красивых праздничных
тарелках. И не забываем посыпать содержимое зеленью укропа и петрушки

Опять я рассержен ... ))) Так АдминЬ обожрётся и умрёт от несварения желудочка.... Переименовать тему = типа "Проверенные рецепты простого приготовления" от участников ... ))),,,))),,,

ХОТЬ ГОРШКОМ НАЗЫВАЙ,ТОЛЬКО В ПЕЧКУ НЕ СУЙ)))МОЖНО И ЭДАК НАЗВАТЬ,Я ГОЛОСУЮ ЗА!

УХТЫ. чё то меня уже пучит.

КУШАЙ НЕ ОБЛЯПАЙСЯ)

Туалетной бумаги рулонов пять прикупи!!! Памперс для страховки обязательный атрибут.
зы - у меня слюни текут ... .... ... )))

НУЖЕН СЛЮНОПРЁМНИК))))

АХА !!! Слюнявчик детский, но соразмерный моим габаритам !!! )))

ВАТНО-МАРЛЕВУЮ ПОВЯЗКУ,У МЕНЯ В ШКОЛЕ БЫЛА,ЖДАЛ АМЕРИКОСОВ С ИПРИТОМ,А ОНЕ НЕ ПРЯШЛИ(((

Иприт теперь в Марадыково добывают, говорят против комаров и мошек использовать будут, только надо ему токсичность повысить ... мошка живыщаяяяя!!!

ЛИШЬ БЫ ПРОТИВ НАС НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛИ,НЕТО ПОДСЯДЕМ)

Можно пиццу сделать, сделать тесто и для начинки выложить, то что в холодильнике есть, сыр, помидоры, грибы, огурцы и др. Самое такое не затратное блюдо. Только я думаю им перекусить можно, это не полный же обед.

Оп ля!!! Неплохо холодильник трёхкамерный у некоторых укомплектован ))),,,))),,,
Кусочек хлебушка, сверху сырок плавленный полосками и кусочек малосолёной селёдочки - отличная закусь к стопарику ))) В холодильнике только "огненная вода" ))),,,))),,,

В холодильнике только "огненная вода" ))),,,))),,,[/quote]---это из той же оперы:-"Мама,купи шоколадку?"
-"Какая шоколадка,в доме ни грамма спиртного!!!"

А ТО !!! Резерв ставки главнокомандующего в виде "Огненной воды" укрепляет боевой дух и значимость каждого члена коллектива!!!

В доме ни грамма выпить и даже не одной пустой бутылки!? На что живём??? Папа купит "Водку", а мы сдадим пустые бутылки и хлебушек купим. (((,,,(((,,,

А хлебушек на закусь папе,вот те и рецепт закуски)))))

Было бы смешно, если бы не было так грустно .... (((

ТАКОВА ЖИЗНЬ(((БУМ БОРОТЬСЯ!!!