"ОБЩЕПИТ"-РЕЦЕПТЫ И КУЛИНАРНЫЕ ИЗЫСКИ НАШИХ ЖИТЕЛЕЙ.

Первое сообщение в теме :

Народ! Админ умирает от голода! У него есть 100 рублей, но он не знает что купить и как варить. Нуждаюсь в вашем совете.

ANDREY1975 пишет:http://neveroyatno.com.ua/images/stories/cakes/005.JPG Самый вкусный наверное)))

Надо у девчонок спросить.))

Продукты:

• 1 авокадо
  
• 2 отварных яйца
  
• 1-2 свежих огурца
  
• 1 баночка красной икры
  
• 1 маленькая банка консервированной кукурузы
  
• 1/2 стакана риса
  
• 1 упаковка крабовых палочек
  
• Листья зеленого салата
  
• Майонез, соль
  

Способ приготовления:Рис отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками. 1 яйцо, огурец и крабовые палочки нарезать кубиками. Из банки с кукурузой слить жидкость. Все вместе соединить, заправить майонезом. Вымытые листья салата разложить на плоском блюде и выложить на середину салат. Сверху положить кружочки яйца, а на желток красную икру.

У меня в огороде авокадо не растёт!

Slava пишет:У меня в огороде авокадо не растёт!

В магазине растёт))

Он там не зрелый и не вкусный.))

Как то покупал-вроде ничего,в ролах его еще ложат..вкус придает необычный..

Да я прикололся! Надо отведать салатик, приготовленный по твоему рецепту!!!!

Попробуй,я тоже планирую))

Сегодня котлетки " По Киевски" делать буду!!!! Прикупил филе, пошёл готовить ужин!!!!

А мы жаркое решили испробовать))

Слюнки потекли!!!!

А у меня на ужин сегодня плов, ммм...вся в предвкушении

А я варенники с грибочками буду нямкать,а плов скушали уже))

Кто-то готовит, кто-то ест

Салат «Креветки под шубой»





Ингредиенты:
- 500 г отваренных и очищенных креветок,
- 4 шт. картофеля,
- 4 яйца,
- 1 банка (140 – 180 г) красной икры,
- майонез,
- зелень,
- лимон.

Приготовление:
Картофель очистить, помыть, отварить и остудить. Потереть на терке.
Яйца отварить, остудить, очистить и тоже потереть на терке.
Лимон порезать ломтиками.
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1-й слой – половина креветок,
2-й слой – половина картофеля,
3-й слой – половина яиц,
4-й слой – оставшиеся креветки,
5-й слой – оставшийся картофель,
6-й слой – оставшиеся яйца,
7-й слой – красная икра. Верхний слой майонезом не смазывать.
Украсить салат рубленой зеленью и ломтиками лимона. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитки.
Приятного аппетита!

Салат «Юбилейный»





Ингредиенты:
- Мясо отварное (говядина, свинина) — 150 г,
- Картофель отварной — 2-3 шт.,
- Грибы жареные (с луком) — 150 г,
- Морковь отварная — 1-2 шт.,
- Яйца отварные — 2-3 шт.,
- Сыр твердый — 70-100 г,
- Майонез,
- Маслины,
- Зелень.

Приготовление:

Мясо мелко порезать, картофель, морковь, яйца и сыр потереть на терке. Салат выкладывать слоями в следующей последовательности:
- мясо, майонез;
- картофель, майонез;
- грибы, майонез;
- морковь, майонез;
- яйца, майонез.
Сверху салат посыпать тертым сыром и украсить маслинами и зеленью. Поставить в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Приятного аппетита!

Салат «Креветки под шубой»





Ингредиенты:
- 500 г отваренных и очищенных креветок,
- 4 шт. картофеля,
- 4 яйца,
- 1 банка (140 – 180 г) красной икры,
- майонез,
- зелень,
- лимон.

Приготовление:
Картофель очистить, помыть, отварить и остудить. Потереть на терке.
Яйца отварить, остудить, очистить и тоже потереть на терке.
Лимон порезать ломтиками.
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1-й слой – половина креветок,
2-й слой – половина картофеля,
3-й слой – половина яиц,
4-й слой – оставшиеся креветки,
5-й слой – оставшийся картофель,
6-й слой – оставшиеся яйца,
7-й слой – красная икра. Верхний слой майонезом не смазывать.
Украсить салат рубленой зеленью и ломтиками лимона. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитки.
Приятного аппетита!

Креветки под шубой обязательно сделаю в новогоднюю ночь
Спасибо за рецепт

Для теста на блинный пирог:

• 
  Яйца – 3 шт.
  
• 
  Молоко – 300 мл.
  
• 
  Мука – 150 гр.
  
• 
  Зелень – 1-2 пучка.
  

Для начинки блинного пирога:

• 
  Помидоры – 5-6 шт.
  
• 
  Сыр – 200 гр.
  
• 
  Чеснок по желанию
  

Рецепт приготовления пирога:
Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и
муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из
получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные
кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром (по желанию можно
добавить чеснок по вкусу). Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин. Блинный пирог готов!

Приятного аппетита

Светлана Гаврилова пишет:Креветки под шубой обязательно сделаю в новогоднюю ночь
Спасибо за рецепт

Наздоровки,щас еще выложу))

Ингредиенты на холодец из курицы:

• курица 1 -1,5 кг.
  
• морковь - 2 шт.
  
• лук репчатый - 1 шт.
  
• лавровый лист
  
• перец горошком
  
• соль
  
• чеснок
  
• желатин 2 упаковки по 15 гр.
  

Рецепт холодец из курицы:

Курицу положим в кастрюлю и зальем водой когда вода закипит снимем пену
и лишний жир. Добавим очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до
тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут
до окончания варки добавим лавровый лист. Разведем желатин в трех
стаканах теплой, кипяченой воды и дадим ему набухнуть.



В это время вынем из бульона курицу и овощи, бульон процедим и оставим для заливания холодца
1,5 литра. Теперь разберем курицу. Отделим мясо от костей и нарежем
мясо небольшими кусочками. Подготовленное мясо выложим в формы для холодца сверху украсим наш холодец колечками моркови и зеленью.



Теперь займемся бульоном. Процеженный бульон для холодца поставим на огонь, выложим туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения!



Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания.



Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и с зеленью.



Приятного аппетита и с наступающим Новым годом

Кулинарные Новогодние рецепты 2011 - Суп-пюре с чесноком


Для приготовления блюда из расчета на 4 порции потребуются:

• 100 гр сливочного масла
  
• 3 зубчика чеснока
  
• 1 большая луковица
  
• ? ст. белого вина
  
• 1,5-2 л. Куринного бульона
  
• 2-3 небольших картофеля
  
• 100 мл жирных сливок
  

Пошаговый процесс приготовления рецепта
1. Растапливаем сливочное масло.
2. Добавляем измельченный лук и чеснок.
3. Варим на слабом огне 20 минут.
4. Добавляем бульон, специи по вкусу и доводим до кипения.
5. Добавляем картофель, нарезанный кубиками. Варим еще 15 минут.
6. Добавляем вино и измельчаем суп в блендере до состояния пюре.
7. Вливаем полученную массу обратно в кастрюлю и подогреваем, не доводя до кипения.

Народные домашние кулинарные рецепты блюд
Продукты для этого рецепта блюда:

• картофель
  
• лук
  
• масло
  
• чеснок
  

Кулинарные Новогодние рецепты 2011 - Детское новогоднее блюдо “Кролик Роджер”

Новогодние рецепты 2011

Для приготовления детского новогоднего блюда “Кролик Роджер” нам необходимы следующие продукты:
Для теста:

• Молоко – 300 грамм
  
• Мука- 350 грамм
  
• Сахар – 5 столовых ложек
  
• Соль – 2 чайных ложки
  
• Масло – 3 столовых ложки
  
• Сухие дрожжи – 3 чайные ложки
  
• Миндаль
  
• Изюм
  
• Яйцо для смазки
  

Для салата:

• Морковь
  
• Огурец
  
• Помидоры “черри”
  
• Салат листья
  
• Брокколи
  

Пошаговый процесс приготовления рецепта вкусного новогоднего блюда для детей:

1. Из ингредиентов для теста замешиваем тесто для фигурки кролика.
   
2. Даем тесту подойти в течение 2 часов.
   
3. В форме для запекания выкладываем фигурку кролика как на картинке, зубы кролика делаем из миндаля, глазки – из изюма.
   
4. Смазываем сверху фигурку кролика яйцом и, накрыв сверху форму, ставим на 40 минут для того, чтобы тесто подошло.
   
5. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут до золотистого цвета.
   
6. Готовой фигурке даем остыть на решетке, а затем укладываем на блюдо, которое будет подаваться на стол.
   
7. Вокруг кролика укладываем нарезанные овощи.
   
8. В центре фигурки кролика надбираем мякоть, украшаем листьями салата и
   выкладываем готовый мясной салат или кусочки мяса, птицы или рыбы или
   жаренный картофель фри.
   

Приятного аппетита и веселых новогодних праздников!

Народные домашние кулинарные рецепты блюд
Продукты для этого рецепта блюда:

• дрожжи
  
• изюм
  
• картофель
  
• кролик
  
• мясо
  
• салат
  
• сахар
  
• соль
  
• тесто
  
• яйцо
  

Идеальное угощение для кролика - морковка. Значит, этот острый и
пикантный салатик с корейской морковью, сыром и ветчиной станет отличным
украшением праздничного стола.



Ингредиенты:

• 200 г ветчины нарезать соломкой
  
• 200г сыра натереть на крупной терке
  
• 1 огурец натереть на терке, сок слить
  
• 150 г корейской морковки
  

Приготовление:

Салат выкладываем слоями, в виде морковки:

1.Сыр



2.Ветчина



3.Сыр

4.Ветчина

5.Огурец



6.Корейская морковь



Между слоями майонез, в который можно добавить чесночок.
Вот и все "морковка" для главного виновника наступающего года готова!

ANDREY1975 пишет:Салат «Креветки под шубой»





Ингредиенты:
- 500 г отваренных и очищенных креветок,
- 4 шт. картофеля,
- 4 яйца,
- 1 банка (140 – 180 г) красной икры,
- майонез,
- зелень,
- лимон.

Приготовление:
Картофель очистить, помыть, отварить и остудить. Потереть на терке.
Яйца отварить, остудить, очистить и тоже потереть на терке.
Лимон порезать ломтиками.
Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1-й слой – половина креветок,
2-й слой – половина картофеля,
3-й слой – половина яиц,
4-й слой – оставшиеся креветки,
5-й слой – оставшийся картофель,
6-й слой – оставшиеся яйца,
7-й слой – красная икра. Верхний слой майонезом не смазывать.
Украсить салат рубленой зеленью и ломтиками лимона. Поставить в холодильник на 6 часов для пропитки.
Приятного аппетита!

Андрей, ты посчитал сколько всё это стоит? Салатик НУ..ууу очень вкусный будет!!!